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2021/9/5 12:17:16 粮油>稻米 浏览:80
桓仁大米,辽宁省桓仁满族自治县特产,中国国家地理标志产品

中文名:桓仁大米(贡米)

产地名称:辽宁省桓仁满族自治县

品质特点:色泽清澄、不粘不散、清香飘逸

地理标志:国家质检总局地理标志产品

据桓仁县志记载,清代同治年间,朝廷任命富大人到桓仁巡查,途中听说桓仁三道河、四道河地区盛产一种叫“十里香”的稻米,这种稻米米粒晶莹剔透,煮熟后不散不粘,尤其开锅时,门外就能闻到香味。返京后,富大人把两石“十里香”献给了同治皇帝,同治吃后很解馋,御封“十里香”为“金珠稻”,此后“十里香”就成了皇家“贡米”。
1949年以后,桓仁大米被国家指定为招待高级外宾专用米,桓仁县被国家列为名贵水稻生产基地。
20世纪60年代,毛泽东吃的大米也产于此地。

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