油料作物、地下核桃、经济作物新品种——油沙豆

“油沙豆”是北京农科院专家从非洲引进的一种优质、高产和综合利用价值很高的草本油、粮、饲、多用的新型经济植物。作一年生作物栽培，主要收获地下核状根茎盯，干果重18—39克，其含糖量特高，食味香甜，享有“糖果”、“地下板栗”和“地下核桃”的美称，茎叶是优良的牧草材料。
油沙豆干果含油率高达40%，油质优于花生油：饼粕是制糖、制粉的好原料。其油有良好的保健功效。油沙豆油味醇香透明，是良好的调味油和老年人健身食用油，饼粕可酿出品质很好的酒、出酒率30—50%，国外还将其作为糕点、糖果的添加剂，咖啡的代用品等。强、产量高，油质好并具有喜光、好气、耐旱耐薄、耐盐碱等，适宜沙质土壤，新开垦荒地、高坡地和中等盐碱地，路旁房前屋后的向阳零星地种植。其根系发达，生长快、分蘖结果300粒左右。春秋两季播种，春播生长期120天左右，秋播生长110天，在瘠薄地种植亩产干果1800左右。中肥地种植干果2600斤左右。高者达3200斤以上，用其榨油亩产油平均800斤左右，产饼粕1200—2000斤，酿优质酒400—600斤，收入4—5千元，由于目前油沙豆处于发展阶段，全国种源有限，近5年内种源紧缺。