手工湖头米粉泉州湖头的传统特色产品

湖头米粉是福建泉州湖头的传统特色产品，生产加工历史悠久，已有200多年的历史，曾被康熙帝品赐为“米粉王”。产品经常供不应求。福基湖头米粉以优质大米为主要原料，经加水浸泡、磨浆、压干、微发酵、压制排粉、蒸炊、并经天然的酞阳光晒干等几道繁杂工序而成型,以其白如晶莹、细如青丝、韧如胶簧、状如花絮，福基湖头米粉采用天然山泉，优质大米为原料，用现代技术结合传统工艺精制而成，不含任何防腐剂，营养丰富，是传统佳肴、家居必备、馈赠佳品,产品卫生质量管理水平，经过卫生局检验合格中华人民共和国食品卫生许可证书，目前产品已畅销全国各地并出口东南亚、新加坡，马来西亚，香港，澳门，台湾深受广大消费者的信赖和好评。。