散养金芦花鸡

脂肪量极低，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品质好、蛋黄大。

高氨基酸微量元素、胆固醇含量低，具有滋阴壮阳，健脾，活胃延年益寿之功效。

肉成色好，肉质细密，娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉松不散，味道不变。食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。